食品生產需要使用除濕機嗎？

（食品生產需要使用除濕機嗎？）

　　食品生產需要使用除濕機嗎：中國的食品安全問題層出不窮，每年幾乎都有很大的丑聞出現，至于毒大米和地溝油，這已經是老生常談，就不多說了。去年上海一家食品生產企業由于向甲方提供霉爛的食品被告上法庭，今年前段時間又有30幾家餐飲企業被曝光出在湯料里發現罌粟成分，可見我國的食品安全問題是多么的嚴重。這也就是為什么很多國人喜歡購買外國食品的原因所在吧。

　　食品關系到人的身體健康，也不能怪國人對此大驚小怪的，畢竟我們都想活的平平安安的，而不是被食品折騰的死去活來。我國現在的食品行業里面這么混亂，不外乎利益作怪，只要有良知的人，是不會生產危害消費者身體健康的食品的。我們都知道，安全的食品是生產出來的，檢測只能發現食品有沒有問題，所以食品公司要嚴格按照我國的相關條例來生產食品，特別是對食品生產區域的衛生控制更要做好。

　　食品出現變質腐爛，是因為被細菌感染，所以說如何實現食品工業無菌生產，有效的保護設備和解決容易滋生霉菌的問題就是食品生產企業目前亟需解決的。那么該如何在安全生產的道路上找到破解這個難題的方法呢？如何加強對食品生產的衛生控制呢？

　　很多食品在變質腐爛前都有一個受潮的過程，而且我們知道，很多的細菌和微生物在潮濕的環境下很容易繁殖傳播，所以要想控制好食品生產環境的衛生，首先要控制好食品生產環境的空氣濕度，不能讓食品暴露在潮濕的環境下。空氣中是含有大量的細菌和微生物的，讓食品暴露在潮濕的環境下，就為細菌、微生物接觸食品提供良好的條件，繼而為食品變質腐爛留下埋伏，要想減少空氣中的細菌微生物的含量，那么我們要先解決潮濕。

　　有的人會說了，食品不是還要經過高溫消毒么？高溫消毒只是一部分食品控制細菌滋生的方法，還有很多的食品在包裝的時候是無法高溫消毒的，比如餅干、薯片之類的休閑食品，怎么高溫消毒？所以我們需要把空氣中的細菌、微生物含量降低，清除潮濕，降低空氣濕度必須做好，而這個就是除濕機的拿手好戲了。

　　細菌微生物在空氣濕度超過70%的環境下就會大肆繁殖，所以我們只需要使用除濕機把空氣濕度降低到45%到55%的范圍內，就能夠減少空氣中的細菌含量，就可以在一定程度上保證食品生產可以安全的進行了。